Периодически я сталкиваюсь с попытками моих клиентов передать данные своих обследований (списки продуктов, заключение по питанию) родственникам: детям, братьям, родителям… и хотя все понимают, что нас не клонируют в пробирках, но, видно, так уж сильны родственные узы, и недостаточны знания о степени наших различий. Чтобы глубже познакомиться с понятием «индивидуальность», я предлагаю взглянуть на гистограммы рисков заболеваний: мою и моих детей. И сразу оговорюсь, отец у них один и тот же мужчина.
Я думаю, что любой из Вас и так заметит в гистограммах большую разницу. Я же, как врач могу сделать важные выводы. Например, Антон, имея довольно высокий риск к заболеванию гастритом, должен принимать пищу через 3-4 часа (т.е. 3-4 раза в день), и ему-то уж точно не стоит переедать перед сном, чтобы не усложнять работу сердца. Учитывая, что он левша от рождения, внимание к осанке, позвоночнику и работе сердца должно быть особым. У него крупные кисти, а значит достаточно объемный желудок, так что он должен есть «редко, но метко». Ксюша – полный антипод Антону. Главные ее риски – желчно-каменная болезнь, сахарный диабет и гипертония. У нее должно быть очень частое питание каждые 2-2,5 часа, так что она успеет поесть за день 6-7 раз, а то и больше. Только порции будут небольшие, как и ее узкие ладошки. Так и будет «кусочничать» весь день. Перегрузки, стрессы для нее реальная проблема. При мощных выбросах адреналина может пострадать выработка инсулина, а значит надо стараться хотя бы вовремя ложиться спать и не голодать. Нина — самый сложный по здоровью ребенок. Почему? Да потому что ее слабые стороны организма, определяющие биоритмы питания, противоречат друг другу. Одновременный риск по желчно-каменной болезни и гастриту требует компромисса по частоте приема пищи (один раз в 2,5-3 часа) со всяческими оговорками для облегчения работы желудка: как можно проще питаться, не есть сложные салаты и т.п., утром и днем использовать сырые овощи и фрукты, вечером – приготовленные и пр. Она самый чувствительный человек в нашей семье к недосыпанию и химическим примесям в продуктах питания. В общем, такая щепетильность в еде для несведущих людей даже может казаться банальными капризами. Интересно, что по типу питания мы разделились поровну. С раздельным питанием я и Ксения, а для Нины и Антона допущено смешаное. Так что они везунчики в этом вопросе, и могут есть макароны по-флотски или суши, а то и просто бутерброд с мясом. Сравнивать списки продуктов было бы слишком громоздко. Приведу лишь яркие отличия. Ну, курицу едят все в семье. И в общем понемногу телятину и говядину. А вот свинина и сало дома только для меня. Сыну покупаю, когда он хочет, баранину. Дома часто есть рыба, но например я не должна есть треску, хека, щуку и обожаемую питерцами корюшку. Батоны и булочки дома есть всегда, их спокойно ест Антон, а вот Ксения даже не притрагивается. Мои продукты – хорошая сметана, кефир и йогурты, а вот детям они ограничены. Зато очень разные сыры для них – пожалуйста! Но самые интересные данные по овощам и фруктам. Мне не рекомендована белокочанная капуста (чему я, кстати, очень рада), обычный салат, супер-фрукт авокадо и мои когда-то любимые абрикосы (вот за это обидно). Всем моим детям не советуют есть бананы, а у меня они в полезных. Долго сын не мог отказаться от картофеля, пока не понял, что из-за него его лицо быстро покрывается высыпаниями. Нине противопоказаны зеленый лук и чеснок! При их случайном попадании в пищу у нее возникают боли в желудке и кишечнике. В общем, мы внимательно относимся к покупке продуктов, приготовлению пищи, ритму питания. Не сомневайтесь даже, такая разная картина практически в каждой семье. Потому что мы все разные! И каждому своя пища помогает быть здоровым. Но самые интересные данные по овощам и фруктам. Мне не рекомендована белокочанная капуста (чему я кстати очень рада), обычный салат, супер-фрукт авокадо и мои когда-то любимые абрикосы (вот за это обидно). Всем моим детям не советуют есть бананы, а у меня они в полезных.
Долго сын не мог отказаться от картофеля, пока не понял, что из-за него его лицо быстро покрывается гнойничками.
Нине противопоказаны зеленый лук и чеснок! При их случайном попадании в пищу у нее возникают боли в желудке и кишечнике.
В общем мы внимательно относимся к покупке продуктов и приготовлению блюд, ритму питания. Не сомневайтесь даже, такая разная картина практически в каждой семье. Потому что мы все разные! И каждому своя пища помогает быть здоровым.
